Headlines
نشرت في: السبت، 8 مارس 2014
نشرت بواسطت Unknown

عجينة البيتزا الاساسية​ بالصور



عجينة البيتزا الاساسية​



[​IMG]​



المكونات:
خميره جافه ملعقه طعام
1 1/2 كوب ماء دافئ
3 1/2 كوب طحين
1 ملعقة طعام زيت زيتون عذراء
رشة ملح ​




[​IMG]
اخلطي مقدار الماء الافئ مع الخميره واتركيه 5 دقائق ​




[​IMG]
انخل الطحين في صنيه واضع فتحه في الوسط​




[​IMG]
اسكبي الخميره السابقه ​





[​IMG]
والزيت والملح​





[​IMG]​


اخلطيه بالملعقه البلاستيك​






[​IMG]
يخلط العجين بملعقة بلاستيك​






[​IMG]
اعجنيها بيديك عدة مرات حتى تتماسك ​





[​IMG]​


رشي الطحين على طاولة العمل​







[​IMG]
اعجني العجينه بطي ودفع يديك 
اعجنيها اكثر مع رش الطحين​






[​IMG]​


مسحي الصينيه بالزيت الزيتون​






[​IMG]​


وضعي العجينه بالصينيه المدهونه​







[​IMG]​



اقطعي العجين بشكل x اكس الضرب
وامسحي العجين بالزيت حتى لاتتقطع​






[​IMG]
غطي العجين بمنشفة المطبخ واتركيه ساعة ونصف الى ساعتان حتى تنتفخ على حسب قوة الخميره​


ودرجة حرارة الغرفه​





[​IMG]​



اضربي العجينه الى الاسفل حتى يخرج فقاعات الهواء​






[​IMG]
يقطع العجينة الى ثلاث قطع ​






[​IMG]
يفرد بالشوبك ​






[​IMG]
وشكليه بيدك على شكل مستدير ​




[​IMG] [​IMG] [​IMG] [​IMG] ​









[]يبتزا بالطمام والموزريلا​



بيتزا بالريحان​



[​IMG]​




كاس طماطم مخلوط
[3-4 ملاعق زيت زيتون
ملح وتوابل
اوراق ريحان
جبن موزريلا 60 جرام ​

[​IMG]​

سخني الفرن بدرجة 500 اف 260 سي ​

في طاسه اخلط الطماط مع الفلفل والملح والزيت الزيتون 
انشريه فوق العجين بالتساوي وبانتظام ​






[​IMG]​

بيديك يوزع الريحان​







[​IMG]​





[يسكب بقية الزيت​





[​



[​IMG]​

اخبز البيتزا لمدة عشر دقائق انشر الووزريلا ​









[[​IMG]​

ادخلها الفرن لمدة عشر دقائق حتى يشقر من الاسفل​





[​IMG]
اذا حبيت تحطي ريحان كمنظر من الاعلى ​

نبذة عن الكاتب

نشرت بواسطة Unknown على 11:35 م . تحت سمات . يمكنك متابعة الردود على هذا الموضوع من خلال الدخول RSS 2.0 . لا تتردد في ترك ردا على

By Unknown on 11:35 م . تحت وسم . تابع اخبارنا على RSS 2.0 . اترك رد على الموضوع

0 التعليقات for " عجينة البيتزا الاساسية​ بالصور "

   

اترك الرد

شبكات التواصل الاجتماعي

شبكات التواصل الاجتماعي
  • عبر الفيس بوك
  • عبر تويتر
  • عبر جوجل بلس
  • عبر اليوتيوب

    الارشيف