نشرت في:
الثلاثاء، 18 مارس 2014
نشرت بواسطت
Unknown
كيكة :براونيز
كيكة :براونيز
اقدم لكم افضل كيكة براونيز في العالم :
المكونات والمقادير:
230 غرام زبدة حلوة طرية
300 غرام سكر
230 غرام شوكولاه مكسرة
4 بيضات كاملة
140 غرام طحين
حوالي 40 غرام بودرة كاكاو
ملعقة صغيرة باكوباودر
200 غرام لوز وبندق وجوز
طريقة صنع الكيكة:
نذوب الزبدة في مقلاة صغيرة على نار
هادئة ثم نضيف السكر ونحركهم جيدا حتى
يمتزجوا ثم نضيف ثلث الشوكولاه ونتركها
لتذوب
في المزيج ونتركه يبرد قليلا ثم
نضيف البيض عليه وان بدأ بالخفق بعد
ازاحتها من
النار ويجب الانتباه :
الا يكون المزيج حارا ومن ثم نضيف بقية
الشوكولاه
ونتركها تذوب في المزيج .ثم نمزج بودرة
الكاكاو
والطحين والباكوباودر ومن ثم نبدأ باضافته
الى
المزيج رويدا رويدا مع التحريك بواسطة
ملعقة
خشبية او بلاستيكية وثم نضع المزيج في
قالب
مدهون بالزبدة ونضعها في الفرن على
حرارة 180
تقريبا لمدة 35-40 مع النظر اليها حسب
درجة حرارة الفرن المنزلية .