نشرت في:
الجمعة، 14 مارس 2014
نشرت بواسطت
Unknown
عجينة مسحوق السكر ( السكر اللين ) وكذلك طريقة صنع زهرة
عجينة مسحوق السكر ( السكر اللين )
المقادير:
520غ من مسحوق السكر
50غ من العسل
5غ من الجلتين
3 قطرات من نكهة الفنيليا
الطريقة:
1. في قدر نضع الجلتين الذي سبق أن وضعناها في ماء بارد لمدة 10 دقائق، و العسل ثم نضعه فوق نار هادئة حتي يمتزج العسل مع الجلتين
2. نزيلها من على النار و نبدأ بوضع مسحوق السكر مع المزج حتي نحصل على شبه عجين ولكن يكون بعض الشيء خفيف
3. على طاولة نضع بكثرة مسحوق السكر ثم نحط عليها العجينة اللينة و قطرات الفنيليا، نبدأ بعجن العجين حتى نحصل على عجينة صلبة بعد الشيء
4. نغلف العجين بكيس بلستيكي و نضعه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة قبل إستعماله
ملحوضة:
عجينة مسحوق السكر تستعمل لدكور كعك أعياد الميلاد أو حفلات الأعراس...
أيضا يمكن إضافة الملون لإعطاء العجينة ألوان حسب الرغبة
لصنع زهرة :
نرقق عجينة السكر على طاولة و نرشمها بالسكينة على شكل أوراق الزهرة
بعد ذلك نلصق الأوراق، نبدأ من داخل الزهرة إلى خارجها نستعمل الجلتين السائلة لإلصاق الأوراق بعضها ببعض
هل عجبتك الطريقة كريمة ....
